クリスマスシュトレン ドイツの伝統食
◇当社が経営するドイツパン専門店「焼きたてパン工房 ゾンネンブルーメ」で作ったドイツ本場のシュトレンです。
レーズンやアーモンド、フルーツなど具がぎっしりと入った逸品です。
◇古くからドイツではクリスマスまでの日々を、ツリーやリースを作りながら、シュトレンで家族を分かち合いながら過ごします。ドイツをはじめとするヨーロッパはもちろん、世界中で愛されている伝統食です。
◇素材や製法に厳選し、本場ドイツの本物の味にこだわって、日々、美味しいパンをお届けしています。ゾンネンブルーメのシェフを務めていたErwin Betz氏は、ドイツで生まれ、ヴァンハイムの国立パン学校を卒業し、マイスターの資格を取得。1972年に来日し、シュトレンを初めて日本に持ち込みました。